Herzlich Willkommen bei Weinhof Simlinger

Unser Familienbetrieb liegt in Droß, einem Weinbauort ca. 10 km nördlich von Krems an der Donau in Niederösterreich.

Wir möchten Ihnen unseren Betrieb und unsere Erzeugnisse etwas vorstellen.

In den Weinbaugebieten Kremstal und Kamptal liegen unsere Weingärten.

Die verschiedenen Rebstöcke, der Sorten: Grüner Veltliner, Frühroter Veltliner, Müller Thurgau, Riesling, Gelber Muskateller, Blauer Portugieser und Zweigelt, gedeihen genau auf den für sie abgestimmten Böden wie Lehm- Löss und Urgestein.

Um beste Qualität unserer Weine zu garantieren, achten wir besonders auf händische Ausdünnung der Trauben und aufwändige Laubarbeit, bis wir schließlich im Herbst die „Früchte harter Arbeit“ ernten können.

Die Trauben werden von Hand gelesen und mit modernster Technik gepresst. Weissweine vergären unter kontrollierter Gärsteuerung und reifen ausschließlich in Stahltanks. Die Rotweine werden mindestens ein Jahr in großen oder kleinen Holzfässern gelagert, bis sie in Flaschen gefüllt werden.

Im traditionell gewölbten Weinkeller im Langenloiser „Kühsteingraben“ herrscht Sommer und Winter die optimale Temperatur zum Reifen der Weine.

Für ihre besonderen Anlässe, wie Hochzeiten, Geburtstage, usw. können wir ihnen ab einer gewissen Bestellmenge, gerne auch Weine mit besonderen Etiketten gestalten.

Weinverkostungen in unserem ehemaligen Heurigenlokal oder eine Kellerführung in unserem Kellergewölbe im Kühsteingraben sind nach Absprache jederzeit möglich.

Wir würden uns sehr freuen, Sie einmal als Gast begrüßen zu dürfen und Ihnen als Weininteressierten unser Sortiment vorstellen zu können.

Mit lieben Grüßen

Ihre Familie Simlinger